Il est interdit d’employer des jeunes pour des travaux qui les exposent à des risques spécifiques pour leur sécurité, leur santé, leur développement physique, psychique, mental, spirituel, moral ou de nature à compromettre leur éducation ou leur formation professionnelle, résultant d’un manque d’expérience, de l’absence de la conscience des risques existants ou virtuels, ou du développement non encore achevé des jeunes. Les annexes à la loi A et B ci-après définissent ces travaux.

L’article L. 343-3, paragraphe 3 interdit également pour les adolescents le travail à la tâche, le travail à la chaîne à effectuer à un rythme prescrit ou selon tout autre système permettant d’obtenir une rémunération plus élevée moyennant l’accélération du rythme.

Le ministre ayant le Travail dans ses attributions peut accorder, sous certaines conditions, des dérogations écrites pour ce genre de travaux. Dans ce cas, les adolescents, même en dessous de dix-huit ans, ont droit au même salaire que le travailleur adulte au même poste de travail.